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甘肃礼县 ：手工挂面“挂”出好日子******

　　央广网兰州1月11日消息（记者李红军）寒冬腊月 ，正是制作传统手工挂面 的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期，一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动 ，空气中散发着阵阵面香 ，成为冬日乡村的一道亮丽风景。

　　正在晾晒的手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　“我从二十几岁开始跟着师傅学艺，到现在加工挂面已经有10多个年头了 。由于纯手工挂面制作工序多，费时费力，每一道工序都要用心去做，任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说 。

　　近年来，礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业，不断铸匠心 、优品质、扩规模、增效益 ，通过“双培双带”模式 ，将优秀手工挂面“专家”培养成党员，组织村内有条件的党员加工、销售挂面，并通过“党支部+经合组织+农户”的模式，大力引导村民在家门口就业 ，鼓起了村民们 的“钱袋子”。

　　挂面加工户赵瑞旦说：“正宗 的手工挂面，耐煮不糊 、风味独特 、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正 、老少皆宜 ，要选用优质小麦面粉 ，经过和面 、搓条、盘条 、上条、捂条、上棍 、拉条 、晾晒、包装等十几道生产工序 。在寒冬天气经过十几个小时的制作 、晾晒 ，一把手工挂面才能制作完成。”

　　村民制作手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　目前，石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户 ，年产量在8—10万斤左右，户均增收2万元 。如今 ，有着百年历史 的“二土纯手工挂面”畅销县内外，不仅 是当地群众抹不去 的乡愁 ，还为村民们拓宽了增收致富的渠道。

　　“二土村将以群众增收为目 的 ，发挥好村党支部 的引领作用，大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模，使村集体经济不断壮大 ，群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说 。

转运珠卖断货 ，“跟抢大白菜一样”！节前掀起买金热******

　　中新经纬1月18日电 (李自曼)“这买金子跟抢大白菜似的！想看个样式都看不了 ！”在北京西城区菜百首饰，一位几次三番想要挤进黄金首饰柜台前方的顾客感叹道 。

　　近日，中新经纬走访北京多家商场发现 ，临近春节，黄金饰品走俏 ，黄金饰品柜台人头攒动 。菜百首饰销售人员表示 ，客流量比平时多5倍 。

　　数据显示，截至1月17日，千足金每克单价较2022年12月末上涨超5%；千足金黄金饰品价格较投资类黄金，每克高出百元以上的价格 。

　　尽管如此，众多消费者还 是选择在春节前购买黄金饰品。其中，黄金手镯 、兔年转运珠备受消费者追捧 。

　　黄金饰品比投资金条更受欢迎

　　“昨天晚上商场差点儿没关上门 ，我们正常是晚上8点30分闭店 ，但是到9点，店内还有很多顾客。”北京西城区菜百首饰 的安保人员对前来询问营业时间 的消费者表示。

　　1月14日，中新经纬来到北京西城区菜百首饰发现，多个柜台被围得里三层外三层 。一个销售人员，需要同时要面对5到6个客户 的咨询 。

　　在北京工作的樊女士准备给妈妈买一些黄金首饰，作为新年礼物。樊女士表示 ：“疫情之后 ，我已经三年没有回家过年了 。妈妈一直喜欢黄金首饰，所以准备来挑挑款式 。不过 ，我真没想到这么多人 ，等了半个多小时 ，售货员也没顾上理我。”

　　中新经纬了解到 ，1月14日菜百黄金价格分别为，足金529元/克、千足金535元/克 、黄金摆件548元/克 、投资类黄金价格为417.9元/克 。千足金与投资类黄金的每克差价为117.1元 。

　　从当天该商场 的客流情况看，黄金饰品比投资类黄金产品更受消费者欢迎。

　　根据世界黄金协会数据 ，2022年前三季度，全球黄金消费量达到3386.5吨 ，同比增加了17.9%，这一数字已恢复至2019年疫情爆发前水平 。需求增长主要受益于金饰消费回暖、金条和金币投资需求增加以及全球央行购金量 的创纪录增长。作为全球金饰主要消费国，中国第三季度的金饰消费出现明显增长。

　　面对超百元的价差 ，为什么选择购买黄金饰品，而不 是买金条等投资类黄金 ？中新经纬在现场采访了几位消费者 。

　　在北京工作 的陈先生表示 ：“黄金价格确实相比前两年有所上涨 ，但我感觉还会再涨，一时间很难降价 。买黄金就要‘买涨不买跌’ ！尽管黄金首饰 的价格较高，但它在保值 的同时还能满足日常佩戴需求 。买了金条只能放着，而且我之前已经囤过了金条了。”

　　家住北京西城区的刘女士表示：“虽然黄金饰品价格确实较贵 ，但是今年买黄金饰品可以用北京市西城区消费券，也算 是有一定 的优惠折扣吧 。春节临近，戴黄金首饰也算应景 ，图个喜庆 、吉祥。买投资类黄金 的话，预算有限，感觉买 的少没太大意义 。”

　　浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林告诉中新经纬 ，投资和消费面向不同需求的市场 。消费者买黄金饰品 是为了佩戴和赠送 。黄金饰品的溢价包含 的是艺术价值 。所以，饰品不是专为保值 ，饰品的价值本来就比投资金更高 。老百姓购买黄金饰品会关注保值功能，但谁也不会为了保值去投资黄金饰品 。

　　盘和林进一步表示，黄金价格主要看通胀率，而通胀率和货币政策息息相关。个人认为 ，2023年美联储加息将趋缓甚至逆转 。所以，黄金有可能因为新一轮政策宽松，而步入上涨通道 。当然 ，这里讲 的黄金价格是相对于美元 ，而人民币升值会对冲一部分黄金涨幅，但总体还 是涨 的 。

　　金手镯和转运珠成“顶流”

　　“结婚好多年，一直想买金镯子。前两年受疫情影响一直不敢出门，今年放开后终于能出门了 ，也算是‘报复性’消费吧 ！邻居们都出京玩 ，我们就买买首饰 ，既满足心愿，还能保值。”张女士告诉中新经纬 。

　　中新经纬发现 ，各商场内相比其他柜台 ，黄金手镯和转运珠的消费者相对较多 。

　　一位销售人员告诉中新经纬，一般情况下，一只实心千足金成年人黄金手镯重量在25克到50克之间，30克左右的佩戴效果最佳，不至于看起来太细 ，重量也不会太重 。婚庆用的黄金手镯、古法黄金手镯个别 的会重达70-80克甚至以上，消费者购买这类手镯 ，多用来保值 。如果手镯采用的是硬金工艺 ，消费者可以在12克至28克之间选择，这类手镯硬度高，不易磨损。

　　按照销售人员 的介绍 ，中新经纬算了一笔账。按照535元/克 的单价计算，购买一只30克 的黄金手镯 ，需要16050元 。对于收入有限的人，买一只黄金手镯还是会有一定压力 。

　　根据国家统计局编著出版 的《中国统计年鉴2022》显示，2021年全国城镇非私营单位就业人员年平均工资为106837元 。这意味着 ，买一只30克的黄金手镯，或花费普通消费者近两个月的工资收入。

　　如此高 的价格，让很多年轻人对黄金手镯望而却步 。相比黄金手镯 的柜台 ，关注转运珠的消费者中多了许多年轻面孔。

　　“买颗转运珠，排队1小时 ，人都被挤成五花肉了 ！”计划给母亲购置兔年本命年礼物的常先生感叹道 。

　　在业内看来 ，转运珠形制上 的多元化 、搭配组合 的灵活性以及单个克重较小 ，一定程度上降低了大家买黄金 的门槛 ，提升了黄金对多年龄层的吸引力 。

　　中新经纬注意到，目前市场上的转运珠 ，已不再局限于圆珠型 ，已经有各类生肖 、卡通人物 、爱心 、花朵等形状，部分转运珠上还会搭配“财”“福”“吉”等表示祝福 的字词。

　　临近兔年春节，兔子形状的转运珠颇受欢迎 。消费者可以直接购买已经由品牌制作好 的转运珠手链 ，也可以根据自己的喜好单独购买转运珠和编织绳 。其中，由品牌制作好 的转运珠手链一口价售卖，不按黄金克重计价 。消费者自行挑选转运珠样式和个数的 ，则按黄金克数计价。

　　值得注意 的 是，1月14日 ，转运珠每克单价比黄金手镯贵 。1月14日，菜百首饰黄金手镯 的单价为535元/克，转运珠单价为570元/克。

　　为什么黄金转运珠 的价格比黄金手镯的价格还贵 ？销售人员对消费者解释称 ，价格主要贵在工艺上 。因为转运珠采用 的多为3D硬金工艺 ，这种工艺在不改变黄金纯度 的情况下 ，将黄金的硬度提升3到6倍，能有效克服黄金饰品硬度低 、易磨损、不易保持细致花纹的缺点 。

　　中新经纬发现 ，截至1月16日晚，北京西城区菜百首饰部分兔型转运珠已经出现断货情况 ，1.2克以下的兔型转运珠所剩不多。

　　除当做礼物送人 ，不少年轻消费者主要是自己佩戴 ，除讲究款式流行度外，他们在购买时候还会关注珠子 的颗数以及属相之间是否相合。

　　90后消费者王女士表示：“讲究这么多，其实也只 是把它当成美好希望 的寄托 。如果在好看的基础上还有美好 的寓意，这样 的首饰带着不 是更舒心 、踏实吗 ？”

　　全球央行抢购黄金

　　普通消费者对黄金的消费热情上涨，全球央行也纷纷抢购黄金。

　　国家外汇管理局发布最新数据显示 ，2022年11月至12月末 ，中国人民银行三年未购黄金之后，两个月连续增持黄金 ，共增持200万盎司，对应增持黄金购入金额超250亿人民币。截至2022年12月末，中国黄金储量为6464万盎司。

　　在全球范围内，自2022年下半年以来 ，多国央行增持黄金 。根据世界黄金协会数据 ，2022年第三季度，全球央行买入近400吨黄金 ，创2000年有季度数据以来新高。

　　光大证券研报指出 ，从货币政策看 ，2022年12月美联储加息放缓 ，预计2023年3月或停止加息，历史经验表明 ，美债利率多提前于美联储加息终点回落 。多因素共同作用，实际利率已步入下行通道，带动黄金价格上涨。同时，美元作为黄金的计价货币 ，对黄金价格形成“尺度效应”，2023年美元强势基础或将转弱，对黄金价格 的压制放缓；从资产配置视角看 ，从加息结束到降息周期，黄金均是优势资产 。

　　展望2023年 ，世界黄金协会认为，放开对经济复苏和黄金需求 的提振来说是个好兆头 ；除疫情相关限制解除之外，黄金需求还可能会受益于政府为刺激消费所做 的努力。这些因素 的叠加，有望助力中国黄金需求在2023年实现回升，但挑战依然存在。

　　(更多报道线索，请联系本文作者李自曼：liziman@chinanews.com.cn)(中新经纬APP)

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　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）