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光明文化周末 ：母亲的厨房******

　　作者：李秀萍

　　冬日 ，乡下人家的厨房，烧火做饭的热气和寒气交融在一起 ，雾气缭绕 。清晨，我在睡眼惺忪之时听到锅碗瓢盆相互触碰的声响 ，就知道母亲已经在厨房 的一片雾气中准备早饭了。

　　我们家的厨房是母亲 的厨房 。母亲似乎永远都精力充沛地在厨房里忙碌着，为全家人准备一日三餐 。她 的厨艺谈不上精湛，但她总是力所能及地满足着全家人 的口腹之欲 。我品尝过天南海北的许多美食，但偏偏钟情于寻常食物——母亲蒸 的馒头 ，烙的油饼。

　　母亲蒸的白面馒头特别好吃，尤其是刚出锅 的。母亲迅捷地揭开锅盖，馒头便赫然呈现在眼前，白白胖胖，热气腾腾 。她捡出热馒头 ，双手来回倒换着放在小篮筐里。我忍不住抓起一个放到嘴里，嚼起来面香浓郁。一些馒头下面没有屉布 ，面团膨胀时直接穿过蒸笼 的小孔 ，出锅后馒头下面便有了很多小凸起 。我就喜欢吃小凸起 ，挨个揪着吃 。

　　母亲烙饼时我爱到厨房帮忙——帮着往灶膛里添柴 。柴不能随便添，玉米秸秆或是稻草秸秆要轮换着添，还要控制好数量 ，以保证大铁锅温度适宜 。母亲烙饼我添柴 ，我配合得恰到好处 。新出锅 的油饼让我垂涎，油汪汪 ，香喷喷，既酥脆又松软。母亲烙饼 的手艺在亲戚中是出了名 的，但她还 是会问我好不好吃，我嘴巴忙着吞咽，顾不上说话 ，只能点头 。

　　小时候最喜欢除夕那天厨房里煎炒烹炸 、热气腾腾的景象 。平时不下厨 的父亲登台亮相 ，一展身手。香气透过门缝飘出来 ，我和弟弟悄悄溜进厨房，看见父亲手拿一把勺子，动作夸张地翻炒着 ，锅里腾起一股油烟。母亲在灶下添柴，不时地递酱油，递白糖 ，递醋，递盐……两人呼来唤去 ，又转来转去 ，厨房里仿佛有千军万马的喧嚣 。弟弟馋得厉害 ，不时询问什么时候开饭 。

　　雏鸟终会长大 ，在广阔的天地间独自飞翔 。我和弟弟也有了自己 的家 ，自己的生活 。从此 ，母亲的厨房沉寂了许多 。只有节假日时 ，全家齐聚一堂 ，厨房里才会重现昔日生机勃勃 的景象：大铁锅里炖着肉，电磁炉上煨着汤，煤气灶上炒着菜。我们在厨房里各自施展厨艺 ，母亲在一旁看着 ，时不时地告诉我们各种调料 的位置。她心里应该很快乐吧 。我从年少到现在 ，母亲和我说 的许多话——那些鼓励的话 、劝慰 的话，大多是在厨房里我们一起做饭时说的 。

　　后来，母亲在我家帮我看护孩子多年，于 是 ，我家 的厨房也成了母亲的厨房。母亲识字不多，但并不缺少生活智慧，说话做事讲究分寸 ，她通常征求我们的意见为孩子准备食物，也为我们准备可口的饭菜 。有时下班晚了 ，疲惫不堪 ，饥肠辘辘 ，在昏黄的暮色中，望见家里 的厨房亮着灯，便不由得加快了脚步 。待我推开家门 ，厨房里正飘出饭菜 的香气 ，还未等我坐定，母亲已经把饭菜摆在了餐桌上 。

　　母亲从一个厨房辗转到另一个厨房，交付了全身心 的热忱 ，使得她常常忘记自己，也从不觉得单调乏味。她把厨房当作自己的道场 ，演绎着她 的情感与责任，她只希望她的孩子们能够积蓄力量 ，如鸟儿般从地面一跃而起，翱翔在生活之上。母亲 的生活 是简单的 ，又 是丰富的 ；是狭窄的 ，又 是辽阔 的。

　　《光明日报》（ 2023年01月06日 15版）

香港红磡一珠宝行凌晨遭窃 警方火速抓捕4人******

　　中新网1月9日电 据香港“点新闻”报道，香港红磡一间珠宝金行9日凌晨遭盗窃 ，4名作案人员被捕。事发于今日(9日)凌晨约4时30分，2名男子企图盗窃一间位于红磡船坞街 的珠宝行 ，正撬开店铺电闸掣箱欲入内搜掠，被埋伏的警员抓捕 。

　　警方其后拘捕一名负责“把风”的同党 ，又于附近截获一辆怀疑用作接应 的私家车并拘捕司机。

　　香港警方西九龙总区重案组早前根据情报调查，锁定区内一个爆窃集团，并于今日凌晨展开行动。

　　4名被捕男子年龄介乎24岁至53岁，用作接应 的私家车早前在元朗报失 。行动中 ，警方检获一批爆窃工具，包括刀具 、锤头、对讲机、螺丝刀及尼龙袋等 。

　　据悉 ，珠宝行无财物损失。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）